{"id":6051,"date":"2022-02-18T22:01:47","date_gmt":"2022-02-18T22:01:47","guid":{"rendered":"\/2022\/02\/18\/la-salud-no-se-trata-solo-de-lo-que-comemos-sino-tambien-de-la-salud-mental\/"},"modified":"2022-02-18T22:01:47","modified_gmt":"2022-02-18T22:01:47","slug":"la-salud-no-se-trata-solo-de-lo-que-comemos-sino-tambien-de-la-salud-mental","status":"publish","type":"post","link":"\/2022\/02\/18\/la-salud-no-se-trata-solo-de-lo-que-comemos-sino-tambien-de-la-salud-mental\/","title":{"rendered":"La salud no se trata solo de lo que comemos, sino tambi\u00e9n de la salud mental"},"content":{"rendered":"
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\"Una<\/p>\n
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Una dieta variada significa incorporar los nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente. <\/figcaption><\/figure>\n

La importancia de una dieta variada pasa por incorporar los nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente y tenga una calidad de vida saludable.<\/p>\n

Muchas veces me surge la duda de qu\u00e9 alimentos no deben faltar en nuestra dieta, pero yo hablar\u00eda de los nutrientes, porque existe una amplia gama de alimentos para cada nutriente. Los carbohidratos, esenciales para la energ\u00eda, el rendimiento y la nutrici\u00f3n de los m\u00fasculos y el cerebro con glucosa, no pueden faltar. Este nutriente se encuentra en cereales, cereales, pan, boniato, boniato, yuca, ma\u00edz, legumbres, quinua. Tambi\u00e9n existen carbohidratos de menor calidad que son los az\u00facares, si bien son alimentos que nos brindan placer y est\u00e1n presentes en la sociedad, no deben consumirse a diario y en cantidades extremas. Los hidratos de carbono saludables, que son los primeros mencionados, deben primar siempre. Las prote\u00ednas son esenciales para la producci\u00f3n de tejido muscular, \u00f3rganos, anticuerpos y hormonas. Se encuentran en productos l\u00e1cteos, queso, huevos, pescado, pollo, cerdo y carnes rojas. Quienes son vegetarianos o veganos combinan cereales con legumbres y consumen quinoa, importante fuente de prote\u00ednas como la soja texturizada y el seit\u00e1n. Las grasas saludables son extremadamente importantes para mantener el colesterol y los triglic\u00e9ridos en la sangre en niveles normales y se encuentran en los aceites vegetales (excepto el aceite de coco, que es predominantemente saturado), semillas, aceitunas, nueces y aguacates. Adem\u00e1s, no pueden faltar las vitaminas, los minerales y la fibra, que son antioxidantes y realizan funciones vitales para el organismo, que predominan en frutas y verduras.<\/p>\n

Algunos contienen vitaminas y minerales, otros no. Por ello, es necesario consumirlas de todos los colores.<\/p>\n

Lo saludable no se trata solo de lo que comemos, sino tambi\u00e9n de la salud mental. Las restricciones aumentan el deseo, nos frustran y nos irritan, y no importa cu\u00e1n saludable comamos, si nos sentimos as\u00ed, ya no es saludable.<\/p>\n

Nutrici\u00f3n, a su vez, significa conocerte a ti mismo, no solo saber qu\u00e9 comer, porque es m\u00e1s nutritivo o no. Se trata de la salud f\u00edsica y mental. Es importante tener una buena alimentaci\u00f3n para prevenir enfermedades f\u00edsicas y mentales y una mejor calidad de vida en todas las etapas.<\/p>\n

* lic. en el campo de Nutricionista para los Trastornos de la Conducta Alimentaria (MN 7888 \/ MP 3196), autora del libro “Vulnerables”, donde cuenta c\u00f3mo super\u00f3 la anorexia, brinda algunas herramientas y conocimientos para que otras personas no los padezcan. @nutricion.ag<\/strong> <\/div>\n

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